亮点/风险提示(点击标签查看说明)
- 亮点
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无添加无添加，指这款产品严控糖、食品添加剂、食用香精等成分，还原产品本来得味道，相比更健康，更有营养。
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生牛乳生牛乳，意味着这款产品的奶源来自于牧场生鲜乳，而不是采用全脂奶粉或者脱脂奶粉这类大包粉。使用生牛乳的产品，营养价值相对更高，可以用“货真价实”来形容这款产品。
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0蔗糖0糖可以分为两种，一种是完全去糖，另一种是去蔗糖，但是有添加代糖。目前市场上真正做到0糖酸奶的品牌其实并不多，大部分都是0蔗糖的产品。有些0蔗糖的产品为了提升口感去添加一些代糖，毕竟完全去糖的酸奶口感是很多人不太容易接受的。
- 风险
- 无
标志性成分及含量
3000亿活菌，牛乳蛋白6g/瓶
配料表(点击标签查看说明)
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生牛乳说明 来源：来自生鲜乳，即奶牛身上挤下来的新鲜原奶。 特点：大自然赐予人类最接近完美的食物，原汁原味，营养健康。 提示：生牛乳比复原乳更有营养，生牛乳含量越高，产品营养价值越大。
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浓缩乳清蛋白乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
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鸡蛋黄粉鸡蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料，经过多道工序制成的粉质，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。鸡蛋黄粉主要含有30%左右的蛋白质和38%左右的甘油酯以及19%左右的磷脂，还有少量的糖类、矿物质、维生素、色素、酶等。
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柑橘纤维粉柑橘纤维是一种从天然柑橘中提取的膳食纤维，不易被人体消化和吸收，具有良好的保水，保油和凝胶性能，可以降低热量；并使产品具有丰厚、润滑的口感，从而是理想的脂肪代替物。
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麦芽糖醇麦芽糖醇由麦芽糖氢化而获得，是较早应用于甜味剂的糖醇，麦芽糖醇甜度高、热量低，但不被消化，又不被口腔微生物代谢，不会引起龋齿病，特别适于糖尿病、肥胖病患者食用。
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鼠李糖乳杆菌鼠李糖乳杆菌(l.rhamnosus)，从属于乳杆菌属，是人体正常菌群之一，肠道黏着率高，定植能力强，并具有高效降胆固醇，促进细胞分裂，可起到调节肠道菌群、预防和治疗腹泻、排除毒素、预防龋齿、提高机体免疫力及抗癌等重要的生理保健功能。
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嗜热链球菌说明 来源：是一种耗氧的革兰氏阳性菌。在酸奶发酵系统中，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌是一对配合默契的共生体。 作用：改善肠道微环境，调节血压，抗癌，延缓衰老，缩短酸奶的凝乳时间，增加酸奶黏度。
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乳酸乳球菌乳酸亚种说明 乳酸乳球菌乳酸亚种，属于乳酸乳球菌三个亚种中的一个，是发酵工业中常用的的发酵剂之一，特别是在发酵乳制品中。
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乳双歧杆菌说明 来源：动物双歧杆菌（bifidobacterium），是人和许多哺乳动物肠道中的优势菌之一。 作用：抑制腐败菌、致病菌生长；可分泌多种酶类，促进食品的降解与吸收；保护肝脏，调理肠胃。
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青春双歧杆菌青春双歧杆菌是一种益生菌，可治疗慢性腹泻、便秘，还有抗衰老作用。
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干酪乳杆菌说明 干酪乳杆菌，是益生菌的一种，能够耐受有机体的防御机制，其中包括口腔中的酶、胃液中低ph值和小肠的胆汁酸等。 干酪乳杆菌进入人体后可以在肠道内大量存活，起到调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用。 同时，干酪乳杆菌具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能；还具有缓解乳糖不耐症、过敏等益生保健作用。
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副干酪乳杆菌作用：一种益生菌，主要存在于人体的肠道当中，具有增强免疫力，维持肠道菌群平衡，促进消化等作用，同时还有降血压、降胆固醇、预防癌症和抑制肿瘤生长、增强体质、延缓衰老和延长寿命等功效，并且参与消化功能，促进肠道蠕动，能够有效的预防和治疗便秘。 日常所吃的食物当中，酸奶里面含有这种益生菌的含量是最大的，平时一定要每天适量喝酸奶，就能够使人体吸收更多的副干酪乳杆菌，从而有效保证身体健康。
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保加利亚乳杆菌说明 来源：1905年，一位名叫赛德蒙·格里戈罗夫（stamen grigorov）的保加利亚医生发现了牛奶发酵过程中的关键细菌，或许是出于对祖国酸奶的热爱，他将之命名为保加利亚杆菌 （bacillus bulgaricus）。 作用：保加利亚乳杆菌能将牛奶里的乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，再将葡萄糖和半乳糖氧化为乳酸。这一过程既赋予酸奶特有的酸味，又大大减少了可能引发不适的乳糖的含量。
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嗜酸乳杆菌说明 来源：嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌。 作用：调整肠道菌群平衡，抑制肠道不良微生物的增殖，对致病微生物具有拮抗作用。
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婴儿双歧杆菌说明 婴儿双歧杆菌是肠道内的一种益生菌，所有人体内都有，但随着年龄的增长会越来越少，对婴幼儿有许多好处，如营养、免疫及抗感染作用，并且还具有抗过敏、抗肿瘤、调整肠道功能及改善营养的作用等。
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植物乳杆菌说明 植物乳杆菌是乳酸菌的一种，有一定的免疫调节作用，对致病菌有抑制作用，降低血清胆固醇含量和预防心血管疾病，维持肠道内菌群平衡，促进营养物质吸收，缓解乳糖不耐症。
营养成分
成分
单位
含量/100ml
基础营养成分及含量
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蛋白质g3.0说明
牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。
根据国标要求，纯牛奶、鲜牛奶中蛋白质含量都要≥2.9g/100g；高温灭菌羊奶和巴氏杀菌羊奶（鲜羊奶）蛋白质含量≥2.8g/100g；调制乳蛋白含量≥2.3g/100g；原味酸奶蛋白质含量≥2.9g，风味酸奶蛋白质含量≥2.3g。 -
脂肪g3.3说明
牛奶中乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分散在乳液中，呈很好的乳化状态，容易消化吸收，吸收率高达97%。
牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%，短链脂肪酸（如丁酸、己酸、辛酸）含量较高，约为9%，是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。 -
钠mg30说明
来源：牛奶中含有多种矿物质，其中就包括钠。人体内适量的钠，可以保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压，维持体内酸和碱的平衡。
过量：钠摄入过量可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高等症状。
缺乏：钠缺乏早期症状不明显，倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒；缺钠达0.5g/kg体重以上时，可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛，尿中无氯化物检出等情况。 -
碳水化合物g11.1说明
牛奶中的碳水化合物主要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%-5.4%。乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，提高其生物利用率；促进肠道乳酸细菌，特别是双歧杆菌的繁殖，改善人体微生态平衡，促进肠细菌合成b族维生素。
有些人成年后多年不喝牛乳，体内的乳糖酶活性很低，不能分解乳糖，乳糖在肠道内被肠道微生物分解发酵，产生胀气、腹泻等症状，称为乳糖不耐症。 -
能量kj362说明
作用：牛奶中丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，为消费者带来能量，维持生命体的正常功能。
过量：营养过剩。
缺乏：正常功能无法保证。
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